1 ящерица
1,7 л бульона из игуаны (или куриного, как в данном рецепте)
2 куриных бульонных кубика
1 долька чеснока
1 ветка лука-порея
1 помидор, крупно порезанный
1 луковица с воткнутыми в нее 3 цветоножками гвоздики
1 зеленый перец, разрезанный на 4 части
1/4 маленького кочана капусты
1 ч. ложка тмина
Соль и перец
60 г вермишели Освежевать ящерицу, затем помыть мясо и нарезать на порционные куски. В массивной кастрюле сварить куриный бульон, добавить чеснок, лук-порей, помидор, зеленый перец и капусту. Вновь довести до кипения и варить полчаса. Добавить в бульон мясо и варить в прежнем режиме пока мясо не станет мягким (примерно полчаса). Снять с огня. Процедить бульон, овощи удалить. Мясо отделить от костей и поместить в отдельную посуду. Вновь поставить бульон на огонь, добавить в него тмин, вермишель, соль и перец. Варить 5 минут, до размягчения вермишели, после чего добавить мясо ящерецы и дать ему хорошо прогреться.
Тот, кто становится зверем, избавляется от боли быть человеком...!!!
wmz Z263602254599
wmb B363457633695
wmr R531371085097
| 
